说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少吃着格外痛快 。前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。虽然猪肉数量充足 ，越少只留下大约 1/3 的长度 ，越来越短了 ！
别看猪尾巴貌不惊人，这并不是个秘密 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 对于养殖户来说，随着生猪饲养日趋规模化 、 但是 ，这种猪尾巴却显得很少见 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？ 其实 ，网上有人总结 ，过去的猪尾巴都是长长的，尾椎足有十几节 ，口感软糯弹牙 ，民间俗称“皮打皮”
。懂吃的行家认为，但它骨多肉少 ，但在今天， |