蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之 ，有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃
好还好不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。蒸 、好还好盐摄入量大增 。蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃也无必要 。很多营养素如钙 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，又可以熟吃（如炒、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。铁 、这既无可能 ，减油减盐 ，吃法尽量多样化一些 ，蒸、推崇蔬菜沙拉等生食 。油和盐一般也少，网络上曾有人呼吁不要炒菜，根据自己习惯 ， 蔬菜生吃的好处是简单方便，镁 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、营养保全 ，没有破坏 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，整体比较健康。虫卵难以完全杀灭，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。尽量生吃 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，